Elegancka i wyrafinowana przestrzeń restauracji Bougain (dawniej Sitio) w Hotelu Valverde przyciąga uwagę głęboką kolorystyką, turkusowo-niebieskimi płytkami, drewnianymi przegrodami i zielenią patio. W takich wnętrzach szczególnie ważne jest światło – to ono pozwala wydobyć atmosferę miejsca i uchwycić charakter, który zapamiętują goście.